العلاقة بين النظام الغذائي والصحة النفسية

يرتبط النظام الغذائي والصحة النفسية بشكل كبير، حيث يعكس ما نتناوله من طعام تأثيرًا مباشرًا على حالتنا الذهنية والعاطفية.

ومن هنا تجدر الإشارة إلى أنّ التوازن الصحيح في اختيار الطعام وتضمين الأنواع المفيدة في النظام الغذائي يعد جزءًا أساسيًا من الرعاية الشاملة للصحة النفسية والجسدية.

وفي هذا المقال سيوضح الدكتور علاء زايد أخصائي الطب النفسي و علاج الإدمان تفاصيل حول العلاقة بين النظام الغذائي والصحة النفسية. 

العلاقة بين النظام الغذائي والصحة النفسية

عند الحديث عن العلاقة بين النظام الغذائي والصحة النفسية لا يُمكن تجاهل أن للنظام الغذائي الذي يتبعه الشخص دوراً في التأثير على الدماغ والطريقة التي يتعامل بها مع العواطف، وسينعكس ذلك إيجابًا أو سلبًا على الصحة النفسية.

ولأهميته فإن العلاج النفسي للعديد من الأمراض يشمل إجراء تغييرات على نمط الحياة بشكلٍ عام؛ بما في ذلك النظام الغذائي. 

النظام الغذائي والصحة النفسية : أطعمة ومشروبات موصى بها

والتي نذكر من أبرزها ما يلي:

شرب السوائل

يؤكد العلماء على أن نقص السوائل وحدوث الجفاف من شأنه أن يزيد الأعراض النفسية سوءًا، بل قد يُسبب تحفيز ظهور بعضها؛ كصعوبة التركيز أو التفكير بوضوح، ولذا يُنصح بالإكثار من الماء والعصائر خلال اليوم. 

الأطعمة الغنية بالبروتين

مثل: البقوليات، والمكسرات، والأسماك، واللحوم، وتأتي فائدتها في تعزيز الصحة النفسية في كونها تحتوي على أحماض أمينية يحتاجها الدماغ لإنتاج نواقل عصبية مهمة لتنظيم الأفكار والمشاعر. 

منتجات الكافيين بكميات معتدلة

مثل: القهوة والشوكولاته والشاي والكاكاو، وغيرها، فالكافيين بحد ذاته يُعد مادة منبهة لعمل الدماغ والجهاز العصبي.

وهو مفيد لتعزيز الصحة النفسية وتخفيف آثار الاكتئاب، ولكن زيادته عن الطبيعي، أو استهلاكه قبل النوم قد يعود على الجسم بآثار ضارة؛ مثل تسببه بالأرق والقلق. 

الفواكه والخضروات

فهي غنية بمضادات الأكسدة التي تمنع تشكل الجذور الحرة، فكما هو معروف أن تشكل الجذور الحرة وتراكمها في الجسم يُسبب الإجهاد التأكسدي والالتهابات، وهذا بحد ذاته يُسبب تلف خلايا الدماغ، ويمنع تشكل المواد والنواقل العصبية التي تتحكم بالمزاج بكمياتٍ مناسبة.

الأسماك

تحديدًا الأنواع الغنية بأحماض أوميغا -3 الدهنية، كسمك السلمون والماكريل، فهذه الأحماض ضرورية لتعزيز قوة الذاكرة وتحسين المزاج وتخفيف الشعور بالقلق. 

الدهون الصحية

كالموجودة في المكسرات وزيت الزيتون والبذور، فالدهون الصحية بكمياتٍ معتدلة ضرورية لعمل الدماغ بشكلٍ جيد، وتعزيز المزاج الجيد. 

النظام الغذائي والصحة النفسية : أطعمة ومشروبات يوصى بتجنبها

والتي نذكر من أبرزها ما يلي:

الكحول

فلا يجب الاغترار بالراحة المؤقتة التي يمنحها الكحول فور شربه، بل يجب تذكر أن إدمان الكحول له آثاره النفسية الضارة سواء على المدى القصير أم الطويل، بما في ذلك: 

• تحفيز الشخص لإيذاء نفسه أو الآخرين.
• إضعاف القدرة على اتخاذ القرارات.
• الاكتئاب والقلق.
• مشاكل النوم، أو النعاس الدائم.
• التفكير بالانتحار.

الأطعمة المصنّعة والجاهزة

إذ إنّ الإكثار من الأطعمة المصنّعة والمكررة والجاهزة والغنية بالدهون غير الصحية؛ يحول دون قدرة الدماغ على العمل بكفاءة والتخلص من المواد الضارة في الجسم، وهذا بحد ذاته ينعكس سلباً على الصحة النفسية. 

الأطعمة الغنية بالسكريات

سواء المُضاف لها السكر مُباشرة أم عن طريق المُحليات الصناعية؛ إذ يُحفز ذلك حدوث الالتهابات التي تؤثر في طريقة عمل الدماغ؛ مما يُسبب شعورًا بالقلق والاكتئاب. 

ملاحظة: لا بُد من التذكير بأن العادات السيئة المتعلقة بتناول الوجبات؛ كعدم تناول وجبات الطعام بشكلٍ منتظم، ينعكس سلباً على الصحة النفسية أيضًا، من خلال تأثيره في اختيار طبيعة الأطعمة، والساعة البيولوجية، وتوازن بكتيريا الأمعاء، وغيرها. 

النظام الغذائي والصحة النفسية: هل مشاركة الطعام تُحسن الصحة النفسية؟

نعم، إذ تعود مشاركة وجبات الطعام مع الآخرين على الجسم بفوائد نفسية واجتماعية عدة، فالمشاركة ضرورية للشعور بانتظام الحياة والتأمل وتبادل الأحاديث والأفكار مع الآخرين، كذلك فهي تتيح تناول الطعام ببطء وسينعكس ذلك إيجابًا على صحة الشخص. 

اقرأ أيضًا: علاج قصور الانتباه وفرط الحركة

المصادر:

1. Rd, C. S. M. (2022, June 29). Diet and Mental Health: Can What You Eat Affect How You Feel? Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/diet-and-mental-health-can-what-you-eat-affect-how-you-feel
2. Food and mental health. (n.d.). Mind. https://www.mind.org.uk/information-support/tips-for-everyday-living/food-and-mental-health/
3. Food, drink and mental health. (n.d.). https://www.healthdirect.gov.au/food-drink-and-mental-health
4. Team, A. B. (2020, October 1). Diet And Mental Health: What To Eat to Boost Your Mood. Atlas Biomed Blog | Take Control of Your Health With No-nonsense News on Lifestyle, Gut Microbes and Genetics. https://atlasbiomed.com/blog/diet-and-mental-health/
5. Bradley, S., Bradley, S., & S. (2023, April 17). The best diet for mental health. The Checkup. https://www.singlecare.com/blog/the-best-diet-for-mental-health/
6. Diet and mental health. (n.d.). Mental Health Foundation. https://www.mentalhealth.org.uk/explore-mental-health/a-z-topics/diet-and-mental-health